RESCHIRISO
Risinform

MERCATO DEL RISO IN ITALIA

Reschiriso di Stefano Pezzoni & C sas, professionisti nel mercato del riso e operatori delle Borse Merci da più di 30 anni.

Commentiamo periodicamente l'andamento e la situazione del mercato risicolo italiano.

Leggi le ultime notizie sul mercato del riso italiano

Report sul mercato del riso - Risinform - sempre disponibili in tre lingue (italiano - francese - inglese)


MERCATO RISICOLO NEL 2022

RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2022-11-30

Mercato: Finalmente l’Ente Risi ha dato una prima stima del riso prodotto in Italia quest’anno. Il totale generale è di circa 1.237.000 tons di paddy; dunque, comparato alla quantità dello scorso anno di 1.495.672 tons ha una differenza di 258.710 tons, circa il 17%. La variazione più significativa è nel settore del Lungo A, dove la quantità disponibile è inferiore del più del 20% rispetto allo scorso anno.
Questi dati confermano le preoccupazioni di questi mesi e l’atteggiamento di prudenza nelle vendite da parte degli agricoltori. Atteggiamento che ha innalzato le quotazioni negli ultimi due mesi in maniera molto marcata.
La situazione attuale dei prezzi sembra essersi stabilizzata, ma difficile dire se potrà mantenersi su questi livelli. Da una parte la minor disponibilità di paddy tende a mantenere (o ad aumentare) il livello delle quotazioni, dall’altra parte si intravedono già degli andamenti negativi sui consumi che potrebbero rallentare la richiesta di prodotto.
Il calo dei noli ha, comunque, agevolato l’importazione di riso in Europa e ciò sta colmando il deficit di produzione europeo.

Marché: Enfin, l'Ente Nazionale Risi a publié la première estimation de la production de riz italienne pour cette année. Le grand total est de 1.237.000 tonnes de riz paddy environ ; il y a donc une différence négative de 258.710 tonnes – 17% environ – par rapport à l'année dernière (1.495.672 tonnes). La variation la plus importante concerne le riz Long A, la quantité disponible étant inférieure de 20 % à celle de l'an dernier.
Ces données confirment l'inquiétude des derniers mois et l'attitude venteuse prudente des exploitations agricoles. Attitude qui a considérablement augmenté les cotations au cours des deux derniers mois.
De nos jours, la situation des prix semble stable, mais il est difficile de dire si un tel niveau de prix pourrait être maintenu. D'une part, la pénurie de riz paddy pourrait maintenir (ou augmenter) le niveau réel des prix, d'autre part, la tendance à la baisse de la consommation pourrait faire baisser la demande de riz.
Quoi qu'il en soit, la diminution des coûts de fret maritime a facilité l'importation de riz en Europe et comble le déficit de production de riz européen.

Market: At last, National Rice Body published the first Italian rice production data for this year. The grand total is 1.237.000 tons of paddy rice about; so, there is a negative difference of 258.710 tons – 17% about – compared to last year (1.495.672 tons). The most significant variation concerns Long A rice, as the available quantity is 20% lower than last year.
This data confirms the concern of last months and the cautions selling attitude of farms. Attitude that greatly increased quotations during last two months.
Nowadays price situation seems to be stable, however it is hard to say whether a such price level could be kept. On the one hand, the short in supply situation of paddy rice could keep (or increase) the actual price level, on the other, the downward trend of consumption could decrease the rice demand.
Anyway, the decrease of ocean freight cots facilitated the importation of rice in Europe, and it is making up for European rice production deficit.

DOWNLOAD REPORT 2022-11-30

RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2022-10-26

Mercato: Molto difficile durante le scorse settimane fare dei report settimanali tanti erano i cambiamenti che si susseguivano ogni giorno.
I primi scambi di paddy del nuovo raccolto sono iniziati verso la fine di settembre con quotazioni che già testimoniavano la differenza tra i risi da risotto e i tondi e lunghi B.
Ora la situazione non è ancora stabile poiché se da un lato sembra di aver raggiunto il massimo per le varietà Arborio – Carnaroli, le altre varietà di Lungo A stanno muovendosi verso l’alto trascinando con sé anche le quotazioni del tondo. Il lungo B rimane al momento stabile.
Tutto è comunque condizionato da una ridotta offerta del paddy da parte degli agricoltori e da qualche necessità di ampie coperture da parte di riserie medio / grandi.

Marché: C'était très compliqué d'écrire des rapports hebdomadaires au cours des dernières semaines, car chaque jour il y avait des changements.
La première commercialisation de la nouvelle récolte de riz paddy a débuté fin septembre avec des cotations qui montraient déjà une différence entre le riz de type risotto et le riz à grains ronds / longs B.
Les cotations ne sont pas encore stables et si les riz Carnaroli et Arborio semblent atteindre leur pic de prix, les autres types de riz longs A augmentent de jour en jour entraînant aussi le prix du riz à grains ronds. Le riz à grains longs B reste stable.
Tout est conditionné par une offre réduite de riz paddy par les agriculteurs et par le besoin de certaines grandes/moyennes rizeries de constituer leurs propres stocks.

Market: It was very complicated to write weekly reports during last weeks, as every day there were some changes.
First trade of paddy rice new crop is started at the end of September with quotations that already showed a difference between risotto rice type and round / long B grain rice.
Quotations are not stable yet and if Carnaroli and Arborio rice seem to have reached their price peak, the other long A rice types are increasing day by day dragging the price of round grain rice too. The long B grain rice remains stable.
It is all conditioned by a reduced offer of paddy rice by farmers and by the need of some big / medium rice mills to make their own stocks.

DOWNLOAD REPORT 2022-10-26

STIMA DELLE SUPERFICI COLTIVATE A RISO NEL 2022

Dati aggiornati al 21 luglio 2022
Données mises à jour au 21 juillet 2022
Data updated as of 21 July 2022

Superfici coltivate a riso nel 2022 (ettari) Superfici coltivate a riso nel 2021 (ettari) Differenza
ettari %
SELENIO 19.800 17.825 1.975 11,1%
CENTAURO 8.450 11.587 -3.137 -27,1%
ALTRI TONDI 35.450 28.992 6.458 22,3%
TOTALE TONDO 63.700 58.404 5.296 9,1%
LIDO e similari 2.000 2.099 -99 -4,7%
PADANO e similari 150 71 79 111,3%
VIALONE NANO 3.350 3.116 234 7,5%
VARIE MEDIO 2.800 1.292 1.508 116,6%
TOTALE MEDIO 8.300 6.578 1.722 26,2%
LOTO - ARIETE e similari 26.350 29.434 -3.084 -10,5%
S.ANDREA e similari 1.700 3.807 -2.107 -55,3%
ROMA e similari 12.200 14.106 -1.906 -13,5%
BALDO e similari 6.350 14.356 -8.006 -55,8%
ARBORIO e similari 18.100 24.079 -5.979 -24,8%
CARNAROLI e similari 20.750 19.512 1.238 6,3%
VARIE LUNGO A 4.900 7.507 -2.607 -34,7%
TOTALE LUNGO A 90.350 112.801 -22.451 -19,9%
LUNGO B 55.750 49.255 6.495 13,2%
TOTALE 218.100 227.038 -8.938 -3,9%

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FONTE: ENTE NAZIONALE RISI

STIMA DELLE SUPERFICI COLTIVATE A RISO BIOLOGICO NEL 2022

Dati aggiornati al 21 luglio 2022
Données mises à jour au 21 juillet 2022
Data updated as of 21 July 2022

Superfici coltivate a riso biologico nel 2022 (ettari) Superfici coltivate a riso biologico nel 2021 (ettari)
SELENIO 2.573 3.408
CENTAURO 845 1.265
ALTRI TONDI 813 908
TOTALE TONDO 4.231 5.581
LIDO e similari 176 183
PADANO e similari 0 0
VIALONE NANO 87 48
VARIE MEDIO 256 104
TOTALE MEDIO 519 334
LOTO - ARIETE e similari 1.001 1.081
S.ANDREA e similari 18 11
ROMA e similari 0 0
BALDO e similari 140 204
ARBORIO e similari 428 693
CARNAROLI e similari 980 885
VARIE LUNGO A 64 240
TOTALE LUNGO A 2.631 3.113
LUNGO B 1.153 2.132
TOTALE 8.534 11.161

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FONTE: ENTE NAZIONALE RISI

RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2022-06-15

Mercato: maggio e gli inizi di giugno hanno registrato poche vendite di riso lavorato. Negli ultimi giorni si nota, quindi, una maggiore disponibilità a vendere da parte delle riserie attingendo a qualche quantità di riso in stock e agli arrivi di merce dall’estero.
Questi elementi hanno contribuito ad un ribasso delle quotazioni dei risoni. La quantità di paddy disponibile è però abbastanza ridotta e una parte degli operatori pensa che questo provocherà un ulteriore cambio di tendenza.

Marché: Peu de ventes de riz usiné en mai et durant les premiers jours de juin. Ainsi, ces derniers jours, on peut noter une volonté accrue de vendre par les rizeries en gérant les stocks et le riz importé de l'étranger.
Ces facteurs ont entraîné une baisse des prix du riz paddy. Cependant, la quantité disponible de riz paddy est très réduite et certains opérateurs pensent qu'il y aura un retournement des prix.

Market: Few sales of milled rice in May and during the first days of June. So, in last days it can be noticed an increased willingness to sell by rice mills by managing stocks and rice imported from abroad.
These factors led to a decrease of paddy rice prices. However, the available quantity of paddy rice is very reduced and certain operators think there will be a price turnaround.

DOWNLOAD REPORT 2022-06-15

RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2022-05-11

Mercato: I prezzi dei risoni stanno continuando settimana dopo settimana a registrare degli aumenti. La novità di questa settimana comunque è sicuramente l’atteggiamento dell’offerta che sembra aver immesso sul mercato maggiori quantità rispetto alle scorse settimane e di ciò ha beneficiato l’industria che ha potuto comprare abbastanza di ciò che le serviva. Gli scambi, in ogni caso, rimangono pochi, perché è poca la merce disponibile.
Parlando del mercato del prodotto lavorato, si registra una leggera intensificazione degli scambi, anche se questa nuova crescita dei prezzi potrebbe creare un nuovo rallentamento, e favorire l’ingresso nella UE di ulteriore prodotto estero.

Marché: Les prix du riz paddy ne cessent d'augmenter de semaine en semaine. La nouvelle de cette semaine est l'attitude de l'offre qui semble mettre sur le marché plus de quantités de paddy par rapport aux semaines précédentes et ainsi les rizeries ont pu couvrir leurs besoins. Quoi qu'il en soit, la situation de pénurie d'approvisionnement maintient l'activité à un niveau bas.
On note, concernant le riz usiné, une légère intensification des échanges, même si cette nouvelle pression sur les prix risque d'entraîner un nouveau ralentissement, favorisant de plus en plus les importations de riz hors UE.

Market: Prices of paddy rice keep going up week by week. The news of this week is the offer attitude that seems putting on market more quantities of paddy comparing last weeks and so rice mills was able to cover their needs. Anyway, the short in supply situation keeps the business low.
There is, concerning the milled rice, a slight intensification of trade, even if this new pressure on prices may lead to a new slowdown, increasingly favouring the non-EU rice imports.

DOWNLOAD REPORT 2022-05-11

RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2022-04-20

Mercato: Situazione ancora in tensione. La forte preoccupazione per la mancanza d’acqua, i costi dei noli ancora alti e i ritardi delle navi sostengono una discreta domanda di paddy, ma soprattutto riducono la disponibilità a vendere degli agricoltori. Dunque, pochi scambi e a prezzi, ancora una volta, più alti dei giorni precedenti.
Le statistiche dicono che entro giugno potrebbe non esserci più paddy presso gli agricoltori e quindi chi resterà senza scorte dovrà fermarsi.

Marché: C'est toujours une situation tendue. Une demande discrète de riz paddy est due à la préoccupation concernant le manque d'eau, aux coûts élevés du fret et au retard des lignes maritimes. La même dynamique réduit la propension des agriculteurs à vendre. Donc, peu d'affaires et des prix plus élevés que les derniers jours encore une fois.
Les chiffres officiels montrent que les agriculteurs pourraient ne plus avoir de riz paddy entre juin et donc si des rizeries n'ont plus de stock, ils seront obligés de cesser de fonctionner.

Market: The market remains tense. A discrete demand on paddy rice is due to the concern about the lack of water, to high freight shipping costs and to delay of shipping lines. The same dynamics reduce the farmers' willingness to sell. So, few businesses and prices higher than last days once again.
Official figures show that farmers may no longer have paddy rice within June and so if any rice mills have no stock, it will be forced to stop working.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2022-03-23

Mercato: I produttori sono nei campi a preparare la semina e alcuni non hanno ancora deciso se continuare a seminare riso o cambiare verso altri cereali oggi più remunerativi.
Tutti si aspettavano un po’ di pioggia perché i terreni iniziano ad avere sete. Tutti si aspettavano segnali di un ribasso dei prezzi per dare ossigeno al consumatore e al comparto zootecnico. Invece nulla di tutto questo sembra arrivare, anzi la guerra tra Russia e Ucraina inizia ad influenzare anche il mercato del riso. Aumentano le richieste di riso quale alternativa disponibile per le formule dei mangimi, aumentano le richieste di riso per aiuti umanitari, aumentano le richieste per tenere qualche scorta pensando a periodi di ridotto approvvigionamento anche a causa del problema logistico dei trasporti.
Insomma, un bel caos.

Marché: Les agriculteurs préparent la terre pour les semis, et quelqu'un n'a encore décidé s'il faut planter du riz ou d'autres céréales plus rémunératrices.
Tout le monde attendait la pluie car la terre a soif. Tout le monde s'attendait à une baisse des prix pour donner une bouffée d'oxygène aux consommateurs et à l'économie zootechnique. Mais rien de tout cela ne semble se produire, de plus, la guerre entre la Russie et l'Ukraine a également commencé à influencer le secteur du riz. La demande de riz augmente pour plusieurs raisons : cela peut être une alternative pour produire des aliments pour animaux, augmenter le besoin d'aide humanitaire et la nécessité de stocker des marchandises supplémentaires en pensant à une quantité inférieure fournie également liée à des problèmes de transport logistique.
En d'autres termes, tout est un gâchis.

Market: Farmers are preparing the land for sowing, and someone hasn’t decided if planting rice seedlings or other more remunerative cereals yet.
Everyone was waiting for rain as the land is thirsty. Everyone was expecting a price decrease to give a breath of oxygen to consumers and to zootechnical economy. But none of this seems to happen, moreover, the war between the Russia and Ukraine began to influence the rice sector too. Rice demand is increasing for several reasons: it can be an alternative to produce feed, increase the need for humanitarian aid and the need to stock extra goods thinking about a lower quantity supplied also related to logistical transport problems.
In other words, it is all a mess.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2022-02-16

Mercato: Si segnalano ancora degli aumenti su tutte le varietà di riso, ad eccezione del Lungo B al momento stabile.
Tuttavia, non c’è l’impressione di una forte domanda di riso lavorato, anzi i consumi sembrano ridotti.
Sottoprodotti in equilibrio senza una grande richiesta e pure senza grande offerta.

Marché: Les prix de toutes les variétés de riz continuent d'augmenter, à l'exception du riz Long B qui ne semble pas affecté.
Cependant, il n'y a pas l'impression d'une grande demande de riz usiné, la consommation semble effectivement réduite.
Les sous-produits du riz ont atteint un équilibre de prix mais sans grande demande ni offre.

Market: Prices of any rice variety keep going up, except of Long B rice that seems unaffected.
However, there is not an impression of a great demand for milled rice, the consumption seems reduced indeed.
By-products of rice reached a price equilibrium but without a great demand and offer.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2022-02-02

Mercato: Le difficoltà di far accettare i nuovi prezzi dal mercato al consumo non stanno frenando gli aumenti sulla materia prima.
Prezzi dei risoni ancora in aumento nonostante una richiesta di paddy ridotta.

Marché: Les prix du riz paddy continuent d'augmenter malgré les difficultés du marché de la consommation à accepter les nouveaux prix et la baisse de la demande de paddy.

Market: Prices of paddy rice keep going up despite the difficulties of consumption market to accept the new prices and the reduced demand for paddy.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2022-01-26

Mercato: Si conferma la tendenza della settimana con ulteriori aumenti del paddy, oggi coinvolte soprattutto le varietà di risi da interno: Arborio, Carnaroli, Vialone Nano e Lungo B. Gli scambi, tuttavia, sono molto ridotti sia per una ridotta offerta ma pure per una ridotta domanda di paddy.
Se si guarda indietro, il mese scorso sembra un’era geologica e se da un lato il mercato del risone è allenato a questi sbalzi, il mercato del riso lavorato è invece molto più statico. Vedremo nelle prossime settimane se gli operatori dell’industria avranno tempo e possibilità di far accettare gli aumenti di questi ultimi 15 giorni, ne va della loro sopravvivenza.

Marché: Même cette semaine, la tendance à la hausse des prix se poursuit et concerne les riz Arborio, Carnaroli, Vialone Nano et Long B. Cependant, le commerce a chuté en raison de la réduction de l'offre et de la demande de paddy.
Le mois dernier semble il y a longtemps et si le marché du riz paddy est habitué aux fluctuations du marché, le marché du riz usiné est beaucoup plus statique. Voyons si, au cours des prochaines semaines, les industries du riz auront le temps et les possibilités de faire accepter aux clients la hausse des prix des 15 derniers jours pour assurer leur survie.

Market: Even this week prices increase trend continues and involves Arborio, Carnaroli, Vialone Nano and Long B rice. However, trade dropped due to the reduced offer and demand of paddy.
Last month seems a long time ago and if paddy rice market is used to market fluctuations, milled rice market is much more static. Let's see if during next weeks the rice industries can have the time and possibilities to get the customers to accept prices increase of last 15 days to ensure their survival.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2022-01-20

Mercato: Continuano gli aumenti dei prezzi del risone. Terminata la pausa natalizia, i mercati non hanno avuto una pausa di riflessione con riduzione dei prezzi, anzi, al contrario, hanno continuato ad aumentare.
Nella prima settimana del nuovo anno sono stati i risi tondi i primi a registrare un considerevole aumento, nella seconda settimana ai tondi si sono accodati i lunghi A.
Leggendo le statistiche si registra una maggiore vendita del risone rispetto alle precedenti campagne, anche pre-COVID-19, e pure maggiori importazioni da paesi extra UE. In generale, sembra dunque ci sia un maggior consumo di riso in Europa.

Marché: Les prix du riz paddy ne cessent d'augmenter. Les fêtes de Noël sont passées et le marché ne s'est pas arrêté pour quelques réflexions et une baisse des prix, en effet les prix du riz n'ont cessé d'augmenter.
Au cours de la première semaine de la nouvelle année, le paddy rond a vu ses prix augmenter de manière importante ; la deuxième semaine, le paddy A long a suivi le paddy rond.
Comme le montrent les statistiques, plus de riz paddy a été vendu que les années précédentes, également avant la pandémie de COVID-19, et il y a plus d'importations en provenance de l'extérieur de l'UE. Il semble donc que la consommation de riz augmente en Europe.

Market: Rice paddy prices keep going up. The Christmas holidays have passed, market wasn't paused for some reflection and prices decrease, indeed rice prices kept going up.
On the first week of the new year the round paddy has seen its prices increase by large margin; on the second week the long A paddy followed the round paddy.
As it can be seen from statistics, more paddy rice has been sold than last years, also before the COVID-19 pandemic, and there are more imports from extra EU. Thus, it seems that rice consumption is growing in Europe.

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MERCATO RISICOLO NEL 2021

RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-12-22

Mercato: Ultimi giorni dell’anno dedicati ai regali di Natale e agli acquisti di risone a prezzi ancora sostenuti ed in tensione, soprattutto su Vialone Nano e Tondo. Riguardo alle altre varietà, dall’Indica al Carnaroli, gli scambi si effettuano ai prezzi raggiunti.
Un anno decisamente complicato, ove molte previsioni di ritorno alla normalità non si sono verificate e il livello dei prezzi è rimasto elevato rispetto al 2019/2020. Nessun cambiamento è altresì previsto per il 2022, anzi è probabile un’ulteriore tensione sui prezzi.
In ogni caso… Buon Natale e felice anno nuovo!

Marché: Les derniers jours de l'année seront consacrés aux cadeaux de Noël et aux achats de riz paddy à prix élevés et en tension, principalement sur Vialone Nano et riz rond. Pour les autres types, du riz à grains longs au Carnaroli, les échanges sont basés sur les prix atteints.
Ce fut une année très compliquée, les attentes de retour à la normale ne se sont pas réalisées et le niveau des prix reste supérieur à 2019/2020. Aucun changement de tendance n'est attendu pour 2022, en effet probablement il y aura une nouvelle pression sur les prix.
Quoi qu'il en soit… Joyeux Noël et bonne année !

Market: The last days of the year will be dedicated to Christmas gifts and purchases of paddy rice at high and pressure prices, mainly on Vialone Nano and round grain rice. About other types, from long grain rice to Carnaroli, trades are based on reached prices.
That was a very complicated year, the expectations to return to normal did not occurred and price level remains higher than 2019/2020. No trend changes are expected for 2022, indeed it is likely another pressure on prices.
Anyway… Merry Christmas and Happy New Year!

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-12-02

Mercato: Dopo settimane molto intense, tra difficoltà per comprare il risone e le tante richieste di riso lavorato, finalmente una pausa di riflessione. Un certo equilibrio tra domanda e offerta di risone è stato raggiunto e gli aumenti sono ormai consolidati.
Rispetto alla scorsa campagna, quella attuale ha i prezzi decisamente più alti e che rimarranno tali fino alla diminuzione dei noli per l’importazione.

Marché: Après la difficulté d'acheter du riz paddy et de nombreuses demandes de renseignements sur le riz blanchi ces dernières semaines, enfin une pause pour les rizeries. Un certain équilibre entre la demande et l'offre de riz paddy a été trouvé sur le marché et les hausses de prix se sont consolidées.
Par rapport à la dernière récolte, la nouvelle a des prix beaucoup plus élevés et ils le resteront jusqu'à ce que les frais de transport d'importation soient diminués.

Market: After the difficulty to buy paddy rice and a lot of inquiries for milled rice during last weeks, finally a break for rice mills. A certain equilibrium between demand and supply of paddy rice has been found on the market, and price increases are consolidated.
Compared to last crop, the new one has got prices much higher, and they will remain so until freight cost of import will be decreased.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-11-12

Mercato: Molto, molto complicato. Frequentando le borse sembra che ci sia poca offerta e molta richiesta. I prezzi dei risoni aumentano giorno dopo giorno, tutti gli operatori sono preoccupati per le ripercussioni che si avranno nel consumo e per i continui aumenti di costi che si stanno verificando in tutti i settori.
Propensione alla vendita pressoché pari a zero.
Nonostante questo quadro negativo, le statistiche Ente Nazionale Risi riportano che è stata ritirata presso gli agricoltori una quantità di risone molto superiore rispetto ai due scorsi anni pur avendo cominciato la raccolta qualche settimana in ritardo.
Risulta pertanto molto difficile capire cosa stia succedendo. Probabilmente la quota di risone contrattualizzato prima della raccolta è stata molta di più degli anni scorsi e tutti hanno dovuto ritirare velocemente.

Marché: C'est très très compliqué. Qui fréquente les associations commerciales de matières premières a l'impression qu'il y a un manque d'offre et une forte demande. Les prix du riz paddy augmentent de jour en jour et tous les acteurs s'inquiètent de l'impact sur la consommation et des hausses de prix dans tous les secteurs économiques.
Il n'y a pas de propension à vendre.
Malgré le scénario négatif, les chiffres officiels de l'Ente Nazionale Risi montre une plus grande quantité de riz paddy ramassé par les rizeries par rapport aux deux dernières années, même si la récolte a commencé quelques semaines plus tard.
Il est donc très compliqué de comprendre ce qui se passe. La quantité de riz paddy de l'agriculture contractuelle est probablement supérieure à celle des années précédentes et tout le monde devait la collecter rapidement.

Market: It is very very complicated. Those who attend Commodities Trading Associations get the impression that there is a lack of supply and a high demand. Prices of paddy rice increase day by day and all players are worried by the impact on consumption and by price increases in any economic sectors.
There is no sales propensity.
Despite the negative scenario, official Ente Nazionale Risi figures show a more quantity of paddy rice picked up by rice mills compared to last two years even if the harvest began some weeks later.
So, it is very complicated to understand what happens. Quantity of paddy rice under contract farming is probably more than last years and anyone had to collect it quickly.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-11-03

Mercato: Secondo le stime ufficiali ENR sono state ritirate dalle riserie 20.000 ton in più rispetto allo scorso anno e 30.000 ton in più rispetto al 2019. La differenza di quantità è data dal ritiro di 10.000 ton in più di lungo B e 10.000 ton di tondo. D’altronde, le minori importazioni hanno attirato i compratori europei verso il lungo B italiano, mentre la minor quantità di tondo coltivata ne ha ridotto l’offerta e l’aumento della domanda sta portando a problemi di disponibilità di prodotto sul pronto.
In generale c’è ancora un clima di aumento dei prezzi e risulta difficile fare previsioni su quando il mercato raggiungerà un equilibrio.

Marché: Selon les chiffres officiels de l'ENR, les rizeries ont collecté 20.000 tonnes de plus de riz paddy que l'année dernière et 30.000 de plus qu'en 2019. La différence de l'année dernière est le résultat de la collecte de 10.000 tonnes de plus de riz long et 10.000 de riz rond. La diminution des importations a conduit les acheteurs européens à acheter du riz italien à grains longs, tandis que la moindre quantité de riz paddy rond cultivé a réduit son offre et l'augmentation de sa demande entraîne un manque de disponibilité sur les demandes rapides.
Donc, globalement, il y a toujours une tendance à la hausse des prix et il est difficile de prévoir quand le marché sera à l'équilibre.

Market: Following official ENR figures rice mills collected 20.000 tons more of paddy rice than last year and 30.000 more than 2019. The difference of last year is the result of the collection of 10.000 tons more of long and 10.000 of round paddy rice. The decrease in imports led European buyers to purchase Italian long grain rice, while the least amount of cultivated round paddy rice has reduced its offer and the increase of its demand is causing a lack of availability for prompt inquiries.
So overall there still is a trend of price increases and it is difficult to forecast when market will be in equilibrium.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-10-13

Mercato: Si continua a trebbiare, probabilmente si arriverà a completamento verso fine mese. Le previsioni di un ritardo di circa 30 gg si sono avverate.
Salvo che il Selenio, gli altri risi si stanno scambiando sulle basi dei contratti in campo, euro più euro meno, grazie a due fattori che si sono combinati fra loro: la necessità da parte delle riserie di ritirare immediatamente quanto acquistato o da acquistare per le coperture fino a dicembre e il lento afflusso di prodotto dovuto in parte alla ritardata maturazione del riso e in parte all’evidente poca propensione alla vendita da parte degli agricoltori.
Appare tuttavia chiaro che la previsione di un andamento complicato riguardo alle quotazioni è ben lungi dall’essere superato viste le pressioni per ulteriori aumenti, contrapposte però ad un andamento negativo dei consumi, già in essere, e ad un mercato al consumo in sofferenza per un’inflazione imminente.
Ai mercuriali ufficiali il riferimento specifico delle quotazioni e degli andamenti. Singole voci, per quanto autorevoli, potrebbero generare incertezza e non un’informazione corretta e mediata.

Marché: Les agriculteurs rentrent toujours la récolte, et cela se poursuivra probablement pour le reste du mois. Le délai prévu d'environ 30 jours se produit.
A l'exception du riz Selenio, les prix des autres variétés de riz reflètent les contrats de culture, euro plus euro moins, grâce à deux facteurs combinés : la nécessité pour les rizeries de collecter immédiatement ce qu'elles ont acheté ou ce qu'elles doivent acheter pour couvrir jusqu'en décembre et le manque de riz paddy dû au retard de maturation et au manque d'envie des agriculteurs de vendre.
Cependant, c'est clair que les complications sur les prix sont loin d'être terminées, car la tendance à d'autres hausses de prix contraste avec une tendance négative de la consommation et un marché de la consommation inquiet de l'inflation imminente.

Market: Farmers are still bringing in the harvest, and that will probably continue for the rest of the month. The anticipated delay of about 30 days happens.
Except for Selenio rice, the prices of other rice varieties reflect contracts farming made in February / March, euro more euro less, thanks to two combined factors: the need for rice mills to collect immediately what they bought or what they have to buy in order to cover until December and the short of paddy rice due to the ripening delay and to the farmers' lack of inclination to sell.
However, the anticipated price complications are far from being over, as the inclination to other price increases contrasted with a negative trend of consumption and a consumption market worried for the imminent inflation.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-09-29

Mercato: Gli agricoltori stanno tagliando, ma sul mercato non arriva molto prodotto da vendere.
Clima di prudenza anche se per certe varietà sembra che non si saranno notevoli cambiamenti di prezzo tra vecchio e nuovo.
Risi tondi ancora poco disponibili.

Marché: Les agriculteurs rentrent la récolte, mais peu de produits à vendre arrivent sur le marché.
L'ambiance est à la prudence, même s'il semble qu'il n'y ait pas de prix différent de la nouvelle et de l'ancienne récolte pour certaines variétés de riz.
Le riz à grains ronds est encore peu disponible.

Market: Farmers are bringing in the harvest, but no many products for sale arrive on the market.
The mood is caution, even if it seems there are no price different from new and old crop for certain rice varieties.
Round grain rice is still little available.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-09-22

Mercato: Primi tagli e primi arrivi di merce. Qualità nella media ma rese inferiori, soprattutto sui tondi e vista la riduzione delle superfici potrebbe essere un problema. Ma siamo agli inizi, c’è tempo per un miglioramento.
Comunque, sembra che non ci siano prospettive per un ribasso delle quotazioni attuali, tra l’altro in linea con i prezzi d’importazione.

Marché: Première coupe de récolte et premier arrivage de paddy. La qualité est à peu près moyenne, mais le rendement est plus faible, principalement en ce qui concerne le riz à grains ronds et cela peut également poser un problème tenu compte de la diminution de la superficie cultivée en riz rond. Cependant, nous n'en sommes qu'au début, il y a donc temps de s'améliorer.
Quoi qu'il en soit, il semble qu'il n'y ait aucune perspective de baisse des prix, puisque sont en ligne avec les prix à l'importation CIF.

Market: First cut of harvest and first arrival of paddy. The quality is about average, but yield is lower, mainly regarding round grain rice and it can be a problem also considering the decrease of cultivated round grain rice area. However, we are at the beginning, so there is time for improvement.
Anyway, it seems there are no prospects to price decreases, by the way in line with CIF import prices.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-09-15

Mercato: Tutti gli anni intorno all' 11 settembre sui mercati iniziavano a comparire i primi campioni di riso nuovo. Quest'anno non fa eccezione, salvo che i campioni sono effettivamente troppo pochi e si riferiscono ad una forse due varietà. Comunque, gli animi sembrano essere più sereni poiché il mese di agosto è stato favorevole e anche queste prime settimane di settembre hanno permesso alla pianta di recuperare il ritardo di maturazione dovuto a maggio / giugno particolarmente freddi.
Le piogge previste per questa settimana, se non troppo invasive, ricordiamo che lo scorso anno causarono la perdita di tante tonnellate, potranno migliorare ancora rese e qualità. Rinviamo quindi una prima valutazione del raccolto ad inizio di ottobre.
Sul fronte dei prezzi, i contratti di coltivazione fatti a febbraio / marzo dovrebbero inizialmente fare da base anche per i quantitativi non sotto contratto.
La situazione internazionale in generale vede quotazioni interessanti per una massiccia importazione in Europa frenata fortunatamente da noli ancora alti nonostante i timidi segnali di discesa.

Marché: Chaque année, les premiers échantillons de riz de la nouvelle récolte arrivent aux alentours du 11 septembre. Cette année, c'est la même chose, mais les échantillons sont peu nombreux et portent sur une ou deux variétés. Quoi qu'il en soit, les sensations sont bonnes car le beau temps en août et dans ces deux premières semaines de septembre a permis d'obtenir une maturation optimale des plants de riz, après le retard de croissance des plantes dû au froid de mai et juin.
Les pluies annoncées pour la semaine pourraient aider encore plus la qualité et le rendement de la nouvelle récolte s'il ne s'agit pas d'une forte pluie, rappelons que l'année dernière elle a causé la perte de plusieurs tonnes. Nous reportons donc une évaluation de la nouvelle récolte à début octobre.
Concernant les prix, l'agriculture contractuelle réalisée en février/mars devrait donner l'indication de prix pour les quantités invendues.
Les prix internationaux du riz sont intéressants et pourraient encourager une importation massive dans l'UE, heureusement les frets maritimes élevés la freinent, bien qu'ils fassent baisser les prix.

Market: Every year, first rice samples of the new crop are getting around 11 September. This year is the same, but samples are few and are about one or two varieties. Anyway, feelings are good as the good weather in August and in these two first weeks in September helped to get an optimal ripening of rice plants, after the delay of plants growth due to the cold weather in May and June.
Rain forecast for the week could help even more the quality and the yield of the new crop if it is not a heavy rain, let us remember that last year it caused the loss of many tons. So, we postpone an evaluation of the new crop to the beginning of October.
About prices, contract farming made in February / March should give the price indication for unsold quantities.
International rice prices are interesting and could encourage a massive import in EU, luckily high ocean freights are curbing it, although their prices are decreasing.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-08-25

Mercato: Terminata la pausa estiva le riserie stanno riprendendo la normale attività.
Secondo i dati ufficiali il raccolto è pressoché esaurito, i pochi quantitativi presso gli agricoltori sono in attesa di ritiro ma già venduti. Ci aspetta dunque un settembre molto difficile, vendite non programmate saranno di difficile trattativa per il ridotto stock o per gli acquisti di paddy presso altre riserie.
Nuovo raccolto: confermato l’aumento del Lungo B e la riduzione di Tondo e Lungo A, il mese di agosto è stato favorevole per una buona maturazione e si spera che durante queste ultime settimane prima del raccolto, previsto intorno al 20 di settembre, non sorgano imprevisti.

Marché: Les vacances d'été sont terminées et les rizeries reprennent leurs activités normales.
Suite les statistiques données de l'ENR, l'ancienne récolte est terminée, les agriculteurs détiennent peu de stocks mais déjà vendus et en attente de retrait. Par conséquent, on s'attend à un mois de septembre difficile, les ventes non prévues seront difficiles à négocier en raison du peu de stocks ou d'achats de paddy qui seront effectués auprès d'autres rizeries.
Nouvelle récolte : L'augmentation du riz Long B et la réduction du riz Round et Long A sont confirmées, le mois d'août s'est bien passé pour la croissance de la récolte, nous espérons qu'aucun événement inattendu ne se produira avant la récolte, attendue le 20 septembre.

Market: Summer holidays are over and rice mills are resuming normal operations.
Following ENR data, the old crop is finished, farmers hold few stocks but already sold and waiting for withdrawal. Therefore, it is expected a difficult September, not planned sales will be hard negotiations due to few stocks or purchases of paddy that shall be made from other rice mills.
New crop: Increase of Long B rice and reduction of Round and Long A rice are confirmed, August was fine for the growing of the crop, we hope no unexpected events happen before the harvest, expected on 20th of September.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-07-28

Mercato: Ultimi giorni di contrattazioni prima della chiusura estiva. A fronte di un aumento della domanda c’è stato un ulteriore aumento di prezzi e una diminuzione dell’offerta.
Sono state pubblicate le stime sulle superfici coltivate a riso nel 2021 dall’Ente Nazionale Risi ed evidenziano una diminuzione di superfici del tondo (-13,9%) e del medio (-25,2%) ed un aumento del lungo A (+3,0%) e del lungo B (+18,1%).

Marché: Derniers jours de marché avant les vacances d'été. Il y a eu une nouvelle augmentation des prix et une réduction de l'offre en réponse à une augmentation de la demande.
Ente Nazionale Risi a rapporté l'estimation de la superficie plantée en riz en 2021 : une superficie réduite de riz à grains ronds (-13,9%) et de riz à grains moyens (-25,2%) et une superficie accrue de riz à grains longs A (+ 3,0%) et le riz long grain B (+18,1%).

Market: Last market days before summer holidays. There was a further price increase and a reduction in offer in response of a demand increase.
Ente Nazionale Risi reported the estimation of rice-planted area in 2021: a reduced area of round grain rice (-13,9%) and medium grain rice (-25,2%) and an increased area of long A grain rice (+3,0%) and Long B grain rice (+18,1%).

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STIMA DELLE SUPERFICI COLTIVATE A RISO NEL 2021

Dati aggiornati al 21 luglio 2021
Données mises à jour au 21 juillet 2021
Data updated as of 21 July 2021

Superfici coltivate a riso nel 2021 (ettari) Superfici coltivate a riso nel 2020 (ettari) Differenza
ettari %
SELENIO 17.900 20.238 -2.338 -11,6%
CENTAURO 12.000 12.725 -725 -5,7%
ALTRI TONDI 28.200 34.491 -6.291 -18,2%
TOTALE TONDO 58.100 67.454 -9.354 -13,9%
LIDO e similari 2.100 3.478 -1.378 -39,6%
PADANO e similari 100 122 -22 -18%
VIALONE NANO 3.000 3.955 -955 -24,1%
VARIE MEDIO 1.000 739 261 -35,3%
TOTALE MEDIO 6.200 8.293 -2.093 -25,2%
LOTO - ARIETE e similari 29.300 38.310 -9.010 -23,5%
S.ANDREA e similari 3.500 3.834 -334 -8,7%
ROMA e similari 14.200 10.151 4.049 39,9%
BALDO e similari 14.500 13.486 1.014 7,5%
ARBORIO e similari 24.500 19.977 4.523 22,6%
CARNAROLI e similari 19.200 18.111 1.089 6,0%
VARIE LUNGO A 7.500 5.527 1.973 18,1%
TOTALE LUNGO A 112.700 109.396 3.304 3,0%
LUNGO B 49.800 42.175 7.625 18,1%
TOTALE 226.800 227.319 -518 -0,2%

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FONTE: ENTE NAZIONALE RISI

STIMA DELLE SUPERFICI COLTIVATE A RISO BIOLOGICO NEL 2021

Dati aggiornati al 21 luglio 2021
Données mises à jour au 21 juillet 2021
Data updated as of 21 July 2021

Superfici coltivate a riso biologico nel 2021 (ettari) Superfici coltivate a riso biologico nel 2020 (ettari)
SELENIO 3.408 2.391
CENTAURO 1.265 933
ALTRI TONDI 908 979
TOTALE TONDO 5.581 4.303
LIDO e similari 183 168
PADANO e similari 0 0
VIALONE NANO 48 69
VARIE MEDIO 104 309
TOTALE MEDIO 334 546
LOTO - ARIETE e similari 1.081 965
S.ANDREA e similari 11 17
ROMA e similari 0 62
BALDO e similari 204 208
ARBORIO e similari 693 620
CARNAROLI e similari 885 867
VARIE LUNGO A 240 81
TOTALE LUNGO A 3.113 2.821
LUNGO B 2.132 2.782
TOTALE 11.161 10.451

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FONTE: ENTE NAZIONALE RISI

RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-07-01

Mercato: Si evidenzia un aumento delle quotazioni dei risoni a grana tonda, forse spinte da un irrigidimento dell’offerta che vedendo la differenza raggiunta tra la quotazione del Selenio e degli altri tondi, sta cercando di ridurre questa differenza alzando la quotazione richiesta per la vendita degli altri tondi.
Gli scambi sono tuttavia molto ridotti.
L’impressione è che di merce ne rimanga molta da ritirare (161.769 ton stima ENR del 30/6 contro le 140.557 ton del 2020) e poca da vendere ancora.
Tutto ciò probabilmente condizionerà l’inizio della raccolta ove non si dovrebbe vedere una frenesia di acquisti e ritiri immediati e un livello di partenza in linea, se non inferiori di qualcosa, con i contratti presemina.

Marché: Il y a une augmentation de prix sur le riz paddy à grains ronds, peut-être en raison d'un manque d'offre causé par la différence de prix entre Selenio et d'autres variétés rondes, les producteurs essaient de réduire cette différence en augmentant le prix du dernier.
De toute façon, les métiers sont peu nombreux.
L'impression est qu'il y a encore beaucoup de riz paddy à enlever (d'après l'estimation ENR du 30/06/2021 il reste 161.769 Tonnes contre 140.557 Tonnes de l'année dernière) mais peu à vendre.
Cela affecte probablement le début de la nouvelle récolte sans envie d'acheter et de récolter et un niveau de prix aligné ou légèrement inférieur aux contrats de pré-semis.

Market: There is a price increase on round grain paddy rice, maybe due to a lack of the offer caused by the price difference between Selenio and other round varieties, producers are trying to reduce this difference increasing the price of the last.
Anyway, trades are few.
The impression is that there is still a lot of paddy rice to collect (from ENR estimation of 30/06/2021 remain 161.769 Ton against 140.557 Ton of last year) but few for sale.
This probably affect the beginning of the new crop with no urge to buy and collect and a price level aligned with or slightly lower than pre-sowing contracts.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-06-23

Mercato: Stabili sui livelli raggiunti.
Poche le partite in vendita e si ha l’impressione che il risone da vendere sia meno di quanto si possa pensare.

Marché: Stabilité des prix.
Peu de stocks de riz paddy à vendre et on a l'impression que le riz paddy à vendre est inférieur à ce que l'on pourrait penser.

Market: Price stability.
A few stocks of paddy rice for sale and one gets the impression that paddy rice for sale is less than people might think.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-06-16

Mercato: Poco prodotto in vendita, scambi ridotti.
Ancora un ribasso sul Baldo anche se non è molta la quantità in vendita.
Tutta la domanda di riso è molto debole e ciò mantiene il mercato stabile.

Marché: Peu de produits en vente, peu de transactions réalisées.
Il y a une autre baisse de prix sur le riz Baldo, même si la quantité disponible n'est pas grande.
En général, la demande de riz entier est faible et cela maintient le marché stable.

Market: A few products on sale, a few dealings made.
There is another price decrease on Baldo rice, even if the available quantity is not much.
In general, the whole rice demand is weak and this keeps the market stable.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-06-09

Mercato: Il clima generale mantiene ancora una certa euforia, trainato dagli aumenti di maggio, sul risone Selenio, V. Nano e con i lievi apprezzamenti di Luna, Dardo e similari.
La situazione sui risoni lunghi A (ex superfini) sembra però sopravalutata, poiché stando alle statistiche c’è una cospicua quantità ancora da ritirare, che, visto il ritardo dell’apertura del canale HORECA, probabilmente sarà riportata sulla nuova campagna.

Marché: Le sentiment est toujours à l'euphorie en raison des augmentations de prix du riz paddy Selenio et Vialone Nano en mai, il y a aussi une légère appréciation sur Luna, Dardo et variétés similaires.
À propos du riz paddy Long A, le sentiment est surestimé car, vu les informations de ENR, il y a encore un stock important à collecter et il ne sera probablement pas collecté avant la nouvelle récolte, étant donné le retard de la réouverture de l'activité HORECA.

Market: The mood is still euphoric due to price increases of Selenio and Vialone Nano paddy rice in May, there is also a slight appreciation on Luna, Dardo and similar varieties.
About Long A paddy rice the mood is overstated as seeing ENR figures there is still a large stock to be collected and probably it will not be collected before the new crop, given the delay on the reopening of HORECA business.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-06-01

Mercato: Pausa di riflessione, scambi ridotti per assenza di richiesta e di offerta. Esaurite le necessità di acquisto urgente, ora ci attende un mese di giugno probabilmente a tendenza ribassista su molte varietà, le quali scorte sono ancora abbastanza per tenere un riporto sulla prossima campagna.
Fortunatamente i noli sono ancora alti e non c’è imminente pericolo di importazioni selvagge.

Marché: Une pause pour réfléchir, peu d'échanges en raison de l'absence de demande et d'offre. Pas plus d'achats urgents, donc juin sera probablement un mois caractérisé par quelques baisses de prix sur de quelques variétés de riz qui ont suffisamment de stock pour arriver à une nouvelle récolte.
Heureusement, les frets maritimes sont encore élevés et aucune importation massive en provenance de pays extra-UE n'est en vue.

Market: A pause for breath, few trade due to the absence of demand and offer. No more urgent purchases, thus June will be probably a month characterized by some price decreases on many rice varieties that have enough stock to get to new crop.
Fortunately, ocean freights are still high and there is no huge importation from Extra EU countries in sight.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-05-26

Mercato: L’incredibile aumento di prezzo del Selenio e del Vialone Nano sta condizionando tutto il mercato, dando l’impressione che possa esserci una ripresa del lavoro e dei prezzi in generale. Di conseguenza, gli agricoltori non hanno voglia di vendere ai prezzi attuali e aspettano.
Le riserie per contro vivono alla giornata anche perché di ordini ne arrivano pochi, pertanto i prezzi dei sottoprodotti aumentano e si crea una nuova spinta dal basso che favorisce la situazione di stallo delle vendite e di aspettative al rialzo dei prezzi.

Marché: L'incroyable augmentation des prix du riz paddy Selenio et Vialone Nano affecte tout le marché, il semble qu'il y ait une reprise imminente des travaux et des prix. Ainsi, les agriculteurs attendent et ne veulent pas vendre aux prix courants.
D'un autre côté, les rizeries vivent au jour le jour parce qu'elles reçoivent peu de commandes, donc les prix des sous-produits du riz augmentent et une impasse des ventes est créée.

Market: The incredible price increase in Selenio and Vialone Nano paddy rice is affecting all the market, it seems there is an imminent resumption of work and prices. Thus, farmers are waiting and do not want to sell at current prices.
On the other hand, rice mills are living day by day because they are getting few orders, so prices of rice by-product increase, and a stalemate of sales is created.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-05-12

Mercato: Si registrano aumenti sul risone Tondo e sul Vialone Nano e una ridotta offerta di risone da vendere in generale.
Frequentando i mercati e gli operatori sembra ci sia grande euforia e lavoro tale da non riuscire ad arrivare a raccolto, quando in realtà ciò non è. Le riserie stanno lavorando a ritmi ridotti con consumi molto inferiori alle aspettative.
Il clima economico non aiuta a fare rosee previsioni anche se si prospetta una imminente apertura delle attività di ristorazione ed un aumento del flusso turistico.
Quindi gli aumenti del risone non sono sostenuti da buoni fondamentali, salvo che tutto ciò sia una conseguenza indiretta di ciò che accede in altri settori cerealicoli in aumento da qualche mese.

Marché: Augmentation des prix du riz paddy grain rond et Vialone Nano et réduction de l'offre de paddy en vente.
Il semble y avoir une grande euphorie et beaucoup de travail pour parler avec les commerçants avec presque le souci de ne pas avoir de stock avant la nouvelle récolte, mais ce n'est pas vrai. Les rizeries travaillent peu avec une faible consommation.
Le climat économique ne permet pas de faire des prévisions optimistes malgré la réouverture imminente des restaurants et un flux touristique accru.
Ainsi, la hausse des prix du riz paddy n'est pas soutenue par de réels problèmes, sauf si elles sont les conséquences de la hausse des prix dans d'autres secteurs céréaliers.

Market: Price increases in round grain and Vialone Nano paddy rice and a reduced offer of paddy on sale.
There seems to be a great euphoria and a lot of work speaking with traders with almost the concern to get no stock till the new crop, but that is not true. Rice mills are working little with low consumption.
The economic climate does not help to make optimistic forecast despite the imminent reopening of restaurants and an increased tourist flow.
Thus, increased prices of paddy rice are not supported by real issues, unless they are the consequences of the price increase in other cereal sectors.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-05-05

Mercato: Apparentemente più attivo sui risi a grana tonda, una maggiore richiesta di paddy da parte delle riserie ne ha già fatto aumentare i prezzi.
Altri risi stabili sulle quotazioni raggiunte.

Marché: Le marché est apparemment plus actif sur le riz à grains ronds: une demande accrue des rizeries pour ce paddy a déjà fait monter le prix.
Les autres variétés de riz sont stables sur les prix atteints.

Market: The market apparently is more active on round grain rice: an increased demand from rice mills for its paddy has already pushed the price up.
The other varieties of rice are stable on prices achieved.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-04-28

Mercato: Siamo in una situazione molto delicata e non è semplice fare la radiografia al mercato. Siamo infatti di fronte ad un mercato contrapposto, ovvero da una parte c’è lo scambio di paddy che continua a ritmi ridotti con qualche richiesta in più di Selenio e Centauro e la poca disponibilità della parte agricola di vendere ai prezzi quotati le altre varietà di tondo, dall’altra parte c’è un mercato del riso lavorato ove si nota sempre più la propensione dei clienti ad esortare le riserie a ridurre i prezzi per stimolare i consumi che attualmente sono con segno negativo.
Ci si augura che le riaperture degli alberghi, ristoranti e mense possa dare un’accelerazione ed una ripresa del lavoro e degli scambi, sperando tuttavia che non si inneschi una guerra al ribasso sul riso lavorato o la necessità di ricoperture con prezzi del paddy in aumento, poiché ciò andrebbe a danneggiare tutto il settore che sta sopravvivendo con marginalità veramente basse.
Prezzi internazionali generalmente in ribasso ma con noli sempre alti e incertezza sui tempi di esecuzione.

Marché: Le marché est dans une situation délicate et il n'est pas facile de faire des prévisions. Nous sommes, en effet, confrontés à un marché où le commerce du riz paddy est encore faible - seule une augmentation de la demande de riz Selenio et Centauro - et les agriculteurs ne veulent pas vendre les autres variétés de riz à grains ronds aux prix catalogue, mais de l'autre côté, les acheteurs de riz blanchi poussent les rizeries à baisser les prix pour stimuler une faible consommation.
Il est à espérer que la réouverture des restaurants, de la restauration et de l'hôtellerie peut accroître à la fois le travail et le commerce, sans entraîner une baisse des enchères sur le riz blanchi ou la nécessité d'acheter du riz paddy à des prix plus élevés, car cela nuirait à toute l'industrie du riz, ce qui vit avec une marge très faible.
Les prix internationaux sont généralement en baisse mais les frais de transport sont toujours élevés et sans garantie à la date de l'ETA.

Market: The market situation is in a delicate situation, and it is not easy to make any predictions. We are, in fact, facing with a market where the trade of paddy rice is still low - only an increase in demand of Selenio and Centauro rice - and farmers do not want to sell the other varieties of round grain rice at list prices, but on the other side buyers of milled rice push rice mills to reduce prices to stimulate a low consumption.
It is to be hoped that the reopening of restaurants, catering and hotel can increase both work and trade without causing a downward bidding on milled rice or the need to buy paddy rice at higher prices, because that would damage all the rice industry, which is living with a very low margin.
International prices are generally decreasing but freight costs are still high and without guarantees to the ETA date.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-04-21

Mercato: Tante parole, pochi fatti. In realtà pochi hanno voglia di vendere e pochi hanno necessità di comprare. Un singolo acquisto oggi dà la tendenza di mercato.
I listini prezzi segnano un aumento di 10 €/Ton per il Selenio paddy e una diminuzione di 5 €/Ton per il Baldo paddy.

Marché: Tant de mots, si peu d'action. Peu de gens veulent vendre, et peu ont la nécessité d'acheter. Un seul achat donne la tendance du marché aujourd'hui.
Les listes de prix indiquaient une augmentation de 10 € / tonne sur le riz paddy Selenio et une baisse de 5 € / tonne sur le riz paddy Baldo.

Market: So many words, so little action. Few people want to sell, and few have the necessity to buy. A single purchase gives the market trend today.
Price lists stated an increase of 10 €/Ton on Selenio paddy rice and a decrease of 5 €/Ton on Baldo paddy rice.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-04-14

Mercato: Listini in generale segnalano una riduzione del Baldo e del Luna ed un aumento del prezzo del Selenio.
In realtà merce in vendita ce n’è poca, come pure il consumo e quindi la richiesta di riso è ancora ridotta.
Continua la forte richiesta di sottoprodotti.

Marché: Toutes les listes de prix indiquent une baisse de prix sur le riz Baldo et Luna et une augmentation sur le riz Selenio.
Mais, en fait, les produits à vendre sont peu nombreux et il en va de même pour la consommation, donc il en résulte une moindre demande de riz.
Les sous-produits du riz sont toujours très demandés.

Market: All price lists report a price decrease on Baldo and Luna rice and an increase on Selenio rice.
But, actually, products for sale are few and same goes for consumption, so it results in a less demand for rice.
Rice by-products are still high in demand.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-04-07

Mercato: La settimana di Pasqua non ha portato cambiamenti di tendenza.
Paddy tondo più richiesto, mentre Baldo e Cammeo senza acquirenti.
Richieste di riso lavorato molto poche, sempre alta invece la domanda di rottura e pula.
Gli agricoltori stanno preparando i campi per la semina e vendono il minimo necessario.

Marché: Aucun changement de tendance ne s'est produit après la semaine de Pâques.
Le riz paddy rond est plus demandé, alors qu'aucun acheteur de Baldo et Cammeo.
La demande de riz blanchi est faible, mais la demande de brisures de riz et de son de riz reste élevée.
Les agriculteurs préparent les champs pour les semailles et vendent le minimum requis.

Market: No trend changes occurred after Easter week.
Round paddy rice is more in demand, while no purchasers of Baldo and Cammeo.
There is a little demand for milled rice, however the demand for rice broken and rice bran is still high.
Farmers are preparing fields for sowing and are selling the minimum required.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-03-31

Mercato: Richiesta di sottoprodotti sempre alta, segno che non si lavora moltissimo o piuttosto che in Europa arriva meno prodotto importato.
Quotazioni del paddy stabili. Non c’è un eccesso di offerta né un accesso di domanda, una situazione ormai stabile da inizio anno.
Previsioni sul futuro difficili da fare.

Marché: La demande de sous-produits du riz est encore élevée, cela signifie que les rizeries ne travaillent pas beaucoup ou plutôt moins de sous-produits du riz sont importés de pays extra-européens vers l'Europe.
Les prix du riz paddy sont stables. Il n'y a ni offre excédentaire ni demande excédentaire, situation stable depuis le début de l'année.
Il est très difficile de faire des prédictions sur l’avenir.

Market: The demand for by-products of rice is still high, it means that rice mills are not working a lot or rather less by-products of rice are imported from extra-European countries to Europe.
Prices of paddy rice are stable. There is neither excess supply nor excess demand, a stable situation since the beginning of the year.
It is very hard to make predictions about the future.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-03-17

Mercato: Nuovamente la pandemia ha bloccato certi settori dell’economia ed in particolare tutto il canale HORECA e questo ha generato un nuovo calo della domanda di riso.
Con questa situazione le riserie possono far fronte alle poche richieste con le scorte o con piccoli acquisti quotidiani che non alterano l’equilibrio del mercato.
Rotture ancora in aumento.

Marché: La situation sanitaire a de nouveau bloqué certains secteurs d'activité et en particulier l'activité HORECA, ce qui a provoqué une nouvelle baisse de la demande de riz.
Dans cette situation, les rizeries peuvent faire face à la faible demande en utilisant leurs stocks ou en achetant quotidiennement peu de riz paddy et cela ne modifie pas l'équilibre du marché.
Le prix des brisures de riz continue d'augmenter.

Market: The health situation blocked some business sectors again and particularly the HORECA business, this caused a new decrease in rice demand.
In this situation rice mills can deal with the little demand using their stocks or daily purchasing little paddy rice and these do not alter the market equilibrium.
The price of broken rice is still increasing.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-03-10

Mercato: Sostanzialmente in equilibrio la domanda e l’offerta di risone. Le riserie complessivamente stanno lavorando all’80% e riescono a far fronte alle richieste del momento.
Quello che manca è la programmazione per i prossimi mesi e tale incertezza si ripercuote a catena, dalla distribuzione, all’industria e al produttore.
Si pensava che la riduzione degli arrivi di riso extra UE, causa gli alti noli e i ritardi logistici, avrebbe avuto ripercussioni positive sulle vendite di riso europeo, ma ciò si è verificato solo in minima parte.
Comunque, al momento, la situazione è pressoché similare alle ultime tre campagne dal punto di vista dei trasferimenti da produttori a riserie, circa il 60% del raccolto è stato trasferito.

Marché: L'offre et la demande de riz paddy sont en équilibre. Les rizeries fonctionnent à 80% de leur capacité et peuvent répondre à la demande actuelle.
Ce qui manque, c'est la planification pour les prochains mois et cette incertitude affecte l'ensemble de l'entreprise, du commerce de détail à l'industrie et aux agriculteurs.
On pensait que peu d'expéditions de riz extra-UE, en raison du fret maritime élevé et des problèmes logistiques, auraient augmenté les ventes de riz européen, mais ce n'était que partiellement vrai.
Cependant, la situation actuelle des transferts de riz paddy des agriculteurs aux rizeries est comme les trois dernières saisons, près de 60% de la récolte a été transférée.

Market: Supply and demand of paddy rice are in equilibrium. Rice mills are working at 80% of their capacity and can supply the currently demand.
What is lacking is the planning for next months and this incertitude affects the whole business, from retail to industry and farmers.
It was thoug that few shipments of extra EU rice, due to high ocean freight and logistic problems, would have increased the sales of European rice, but that was only partly true.
However, the current situation of transfers of paddy rice from farmers to rice mills is like last three seasons, nearly 60% of the crop has been transferred.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-03-03

Mercato: Nonostante la sensazione di un mercato tranquillo, gli scambi sono regolari. È terminata la tensione sul Lungo B e c’è qualche interesse in più sulla grana tonda.
Mercato interno molto tranquillo causa il fermo di tutto il canale HORECA.
Rotture senza disponibilità.

Marché: Malgré le sentiment d'un marché calme, le commerce est normal. La tension sur Long B est terminée et il y a un certain intérêt pour le riz à grains ronds.
Le marché italien est très calme car l'activité HORECA est toujours bloquée.
Pas de disponibilité de brisures de riz.

Market: Despite the feeling of a quiet market, there is normal trade. The tension on Long B is over and there is a certain interest about round grain rice.
Italian market is very quiet because the HORECA business is still blocked.
No availability of broken rice.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-02-24

Mercato: Crescono i prezzi dei sottoprodotti, segno che la disponibilità di prodotto è inferiore alla richiesta, segno che le riserie hanno poco lavoro, segno che si sta lavorando riso con rottura per l’estero mentre i consumi sul mercato italiano dei risi da risotto, varietà che producono più rottura, sono stabili, anzi in diminuzione.
Quotazioni del paddy stabili sui valori raggiunti.

Marché: Les prix des sous-produits du riz continuent d'augmenter, cela signifie que la demande pour ces produits est plus que leur offre, cela signifie que les rizeries n'ont pas beaucoup travaillé, cela signifie que le riz avec des brisures est expédié sur le marché européen tandis que la consommation sur le marché italien des riz pour risotto, variétés qui font le plus de brisure pendant le processus de usinage, est stable et diminue en fait.
Les prix du riz paddy restent stables.

Market: Prices of rice by-products are still increasing, it means the demand for these products is more than their offer, it means rice mills have not worked much, it means rice with broken is shipped to European market while the consumption in Italian market of risotto rice, varieties that make more broken during the milling process, is stable, and it is actually decreasing.
Paddy rice prices remain stable.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-02-17

Mercato: Dopo alcune settimane di scambi ridotti e pochi contratti di vendita, inizia la preoccupazione delle riserie per la mancanza di ordini nei prossimi mesi. Se anche la prossima settimana il mercato del consumo richiederà poco riso ci sarà senz’altro un adeguamento al ribasso di qualche varietà causato forse da rivendite tra riserie piuttosto che da scambi con i produttori.
Rotture ancora molto ricercate.

Marché: Après quasiment aucun commerce et aucun contrat dans ces dernières semaines, les rizeries s'inquiètent du manque de commandes pour les mois à venir. La semaine prochaine, si la consommation ne nécessite pas de riz, il y aura sûrement une baisse de prix sur certaines variétés de riz en raison des échanges entre les rizeries plutôt qu'avec les producteurs.
La brisure de riz est toujours très demandée.

Market: After almost no trades and contracts on the last weeks, rice mills are concerned about the lack of orders for next months. On the next week if the consumption requires no rice, there will be surely a price decrease on certain rice varieties due to trades between rice mills rather than with producers.
Broken rice is still in high demand.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-02-10

Mercato: Completamento fermo sulle posizioni raggiunte, in attesa di nuovi ordini. La situazione politica sembra stia frenando i consumi e l’economia in generale. L’emergenza sanitaria non è ancora terminata e tutto il settore della ristorazione sta soffrendo.
Rotture introvabili e con aumenti continui.
È stato pubblicato un sondaggio semine dell’ENTERISI per il 2021: aumenta la superficie coltivata a riso con un aumento del 14% di Lungo B, una diminuzione del 13% di Tondo, un aumento del 20% di Arborio e Carnaroli e una diminuzione del 15% su Sant’Andrea e Loto.

Marché: Le marché est totalement stagnant avec des prix immobiles, en attente de nouvelles commandes. La situation politique semble freiner la consommation et l'économie en général. L'urgence sanitaire n'est pas encore terminée et l'ensemble du secteur de la restauration souffre.
Brisure de riz introuvable et avec des augmentations de prix continues.
ENTERISI a publié une enquête sur les superficies rizicoles pour le 2021 : plus de surface cultivée avec une augmentation de 14% du riz Long-B, une diminution de 13% du riz rond, une augmentation de 20% des Arborio et Carnaroli, une diminution de 15% de riz S.Andrea et Loto.

Market: The market is totally stagnant with prices unmoved and waiting for new orders. The political situation seems to be holding back consumption and the wider economy. The health emergency is not still ended, and the entire restaurant and catering sector is suffering.
Broken rice nowhere to be found and with continuous price increases.
ENTERISI published a rice planted area survey for 2021: more cultivated area with an increase of 14% of Long-B rice, a decrease of 13% of Round rice, an increase of 20% of Arborio and Carnaroli, a decrease of 15% of S.Andrea and Loto rice.

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SONDAGGIO SEMINE A RISO NEL 2021

Dati aggiornati al 1° febbraio 2021 sulla base di n. 966 schede, corrispondenti al 26% della superficie
Données mises à jour au 1er février 2021 sur la base du no. 966 cartes, correspondant à 26% de la surface
Data updated as of 1 February 2021 on the basis of no. 966 cards, corresponding to 26% of the surface

Previsione superfici 2021 (ettari) Superfici 2020 (ettari) Differenza
ettari %
SELENIO 17.300 20.238 -2.938 -14,52%
CENTAURO 11.400 12.725 -1.325 -10,41%
ALTRI TONDI 30.000 34.491 -4.491 -13,02%
TOTALE TONDO 58.700 67.454 -8.754 -12,98%
VIALONE NANO 3.700 3.955 -255 -6,45%
LOTO E SIMILARI 32.000 38.310 -6.310 -16,47%
S.ANDREA 3.300 3.834 -534 -13,93%
ROMA E SIMILARI 12.700 10.151 2.549 25,11%
BALDO E SIMILARI 14.000 13.486 514 3,81%
ARBORIO E SIMILARI 24.200 19.977 4.223 21,14%
CARNAROLI E SIMILARI 21.800 18.111 3.689 20,37%
Varie Medio + Padano + Lido + Varie Lungo A 10.900 9.866 1.034 10,48%
TOTALE MEDIO E LUNGO A 122.600 117.690 4.910 4,17%
LUNGO B 48.000 42.175 5.825 13,81%
TOTALE 229.300 227.319 1.981 0,87%

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FONTE: ENTE NAZIONALE RISI

RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-02-03

Mercato: Nulla di nuovo da segnalare, il mercato ha registrato ancora tensione sul riso lungo B e un ulteriore aumento del prezzo del paddy mentre ci sono segnali di calma e di ribasso sui risi da risotto (Arborio e Carnaroli).
Rottura ancora non disponibili ed in aumento.

Marché: Pas de nouvelles sur le marché, encore de fortes tensions sur le riz Long B et une nouvelle hausse de prix sur ce riz paddy alors que le calme et la baisse des prix sur le type Risotto (Arborio et Carnaroli).
La brisure de riz est introuvable et son prix continue d'augmenter.

Market: No news on the market, still severe stresses on Long B rice and a further price increase on this paddy rice while calm and price decrease on Risotto type (Arborio and Carnaroli).
Broken rice nowhere to be found and its price is still increasing.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-01-27

Mercato:Mercato condizionato più dalle attese e dalle previsioni di futuri sviluppi che da reali importanti trattative.
A fronte di una richiesta ancora interessante di Lungo B, i produttori non hanno dato la totale disponibilità di prodotto e dunque il perdurare della richiesta fa pensare che il mercato potrà arrivare a livelli di prezzo più alti.
All’opposto, la mancanza di interesse delle riserie sull’acquisto dei risi più pregiati (Arborio / Carnaroli) sta condizionando le aspettative verso un ribasso dei prezzi, vincendo la resistenza dei produttori che al momento non offrono molta merce sul mercato.
Rotture ancora in aumento.

Marché: Le marché est conditionné par les attentes et projections futures plutôt que par de véritables accords commerciaux.
Face à une forte demande de riz Long B, les producteurs ne mettent pas à disposition tout le paddy demandé et la demande continue suggère donc que les prix peuvent à nouveau augmenter.
Alors qu'au contraire, le manque d'intérêt des rizeries pour l'achat du «meilleur riz» (Carnaroli et Arborio) suggère que les prix peuvent baisser en surmontant la résistance des producteurs qui n'offrent plus de produits sur le marché.
Le prix des brisures de riz continue d'augmenter.

Market: The market is conditioned by the future expectations and projections rather than real business deals.
In the face of a great demand for Long B rice, producers do not make available all the requested paddy and so the continuing demand suggests that prices can rise again.
While on the contrary, the lack of interest from rice mills in buying “finest rice varieties” (Carnaroli and Arborio) is suggesting that prices can down by overcoming the resistance of producers that now are not offering products on the market.
Price of broken rice is still increasing.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-01-20

Mercato:Mercato ancora pressoché assente, pochi scambi, poca merce offerta, poca merce richiesta, sia sul mercato del risone che del riso lavorato.
Regna l’incertezza sui consumi futuri e pertanto gli scambi si limitano all’ordinario, solo l’Indica è cercato in funzione di qualche richiesta in più a sostituzione del riso di importazione, divenuto più costoso a causa degli alti noli internazionali.
Rotture di riso introvabili.

Marché: Très peu d'échanges et pénurie de l'offre et de la demande, tant sur le marché du paddy que du riz blanchi.
Il existe une grande incertitude quant à la consommation future, de sorte que la demande des rizeries est juste pour couvrir une consommation prompte. Seul le riz Long B est demandé pour remplacer le riz extra-UE, plus cher en raison des coûts de fret internationaux élevés.
La brisure de riz est introuvable.

Market: Very few exchanges and shortage in supply and demand, both on paddy and milled rice market.
There is a great deal of uncertainty about future consumption, so rice mills demand is just to cover prompt consumption. Only Long B rice is requested in order to replace extra-EU rice, more expansive because of hight international freight costs.
Broken rice is nowhere to be found.

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RISINFORM (IT-FR-EN) - Report di mercato del 2021-01-13

Mercato:Primo mercato effettivo dopo la pausa festiva. Non si registrano variazioni ma c’è tensione su Sant’Andrea, Baldo e Indica, mentre c’è offerta su Tondo e Medio / Lungo A.
Nel complesso non ci sono molti affari fatti ma le richieste e le trattative sul riso lavorato sono molte.
I mercati esteri sono molto attivi, con prezzi in aumento e con molta voglia di vendere in UE.
Le rotture sono molto cercate e a prezzi invariati sui valori massimi.

Marché: Première marché après les vacances d'hiver. Aucune variation de prix malgré la tension sur les riz Sant’Andrea, Baldo et Indica, cependant les riz rond et moyen / long A sont proposés.
La situation globale ne montre pas beaucoup d'accords signés, mais il existe de nombreuses demandes et négociations sur le riz blanchi.
Le marché extra-UE est actif avec quelques augmentations de prix et une forte volonté de vendre dans l'UE.
La brisure de riz est très demandée avec un prix inchangé sur la cotation maximum.

Market: First opening of the market after winter holiday. No price variations despite the tension on Sant’Andrea, Baldo and Indica rice, on the other hand Round and Medium / Long A rice are offered.
The overall situation does not show many signed deals but there are many demands and negotiations on milled rice.
Extra EU market is active with some price increases and a strong desire to sell in EU.
Broken rice is in high demand with an unchanged price on maximum quotation.

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