RESCHIRISO sas
Courtier en riz
Reschiriso di Stefano Pezzoni & C sas:
compter sur un professionnel pour opérer dans le secteur du riz.
Nous pouvons fournir toutes les variétés de riz rond, moyen et long, blanc, complet ou parboiled, conventionnel ou biologique, ainsi que les sous-produits tels que les brisures de riz, avec la solution d'emballage dont vous avez besoin, en vrac, emballé ou en marque privée.
Recherchez le riz adapté à vos propres exigences, entrez sur le marché pendant la période la plus profitable, trouvez un fournisseur en qui vous pouvez avoir confiance. Ce ne sont là que quelques exemples des services que Reschiriso offre depuis plus de 30 ans sur le marché.
Contactez-nous: reschiriso@gmail.com / stefano@reschiriso.it / luca@reschiriso.it
VARIÉTÉS DE RIZ
Notre excellente relation de travail avec des rizeries fiables nous permet de fournir une large gamme de variétés de riz, de produits à base de riz et de sous-produits.
Voici quelques exemples :
Le riz à grains ronds est une excellence italienne, ses grains sont petits et arrondis et sa longueur ne dépasse jamais 5,2 mm. Les types de riz à grains ronds peuvent servir à différentes utilisations : soufflage, pudding, mouture et sushi.
La longueur du riz à grain moyen est comprise entre 5,2 mm et 6 mm et ses grains sont environ deux à trois fois plus longs que larges. Ses utilisations dépendent des différents types de riz à grain moyen : Vialone Nano est utilisé pour faire du Risotto, tandis que Lido pour faire des plats ethniques ou des sushis.
Le monde du riz long A est vaste et varié, il comprend différents types et avec différentes utilisations. Ses grains sont plus longs que 6 mm et sont environ deux à trois fois plus longs que larges. Les différents types de riz à grain long A sont utilisés pour faire du Risotto pour le commerce HORECA ou pour l'étuvage et pour des usages industriels.
Le type de riz le plus cultivé en Italie est le riz à grain long B. Ses grains sont longs (6 mm ou plus) et fins et quatre à cinq fois plus longs que larges. Le riz à grain long B est principalement utilisé pour les plats ethniques, mais peut également servir à la mouture. Le type de riz aromatique a un parfum naturel comme certaines variétés de riz orientales.
Nous avons la possibilité d'offrir du riz Japonica à grains ronds provenant de pays européens et non européens.
Les types de riz à grain moyen UE et non UE sont nombreux et ont des utilisations différentes, de l'utilisation industrielle aux sushis.
Le riz Indica est le plus cultivé au monde, ses grains sont plus longs que 6,2 mm et quatre à cinq fois plus longs que larges. Les différents types peuvent être aromatiques, comme Basmati et Jasmin, ou l'une des excellences espagnoles, le riz Puntal.
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